LOCRIO DE CERDO ESTILO DOMINICANO!!
Paso a paso
1
Empezaremos lavando la carne de cerdo muy bien, y para esto utilizaremos 3 tazas de agua y 2 cucharadas de vinagre o (una naranja opcional) y lavaremos muy bien la carne de cerdo.
2
Después procedemos a sazonarlo echándole el ajo majado con dos ajísitos gustosos, media cucharada de sal, un poco de orégano un poco de pimienta y luego agregamos 2 cucharadas de sazón en polvo. Ajís cubanela, media cebolla, salsa china y verduras picada
3
Después en un caldero pondremos a quemar un poco de azúcar y cuando ya esté quemadura no muy quemada echamos la carne de cerdo a y dejamos sofreír y según se vaya secando le vamos echando su poquito de agua para que no se queme.
