En un caldero a fuego medio, poner a calentar un chorrito de aceite, añadir el salami y sofreírlo por unos minutos hasta que esté dorado.

Continuamos agregando el ajo y la cebolla, seguido de las demás verduras, dejando sofreír por 3 mins y moviendo para que no se quemen. Seguimos agregando el cubito de pollo y tomate, la salsa china, el agua y salpimentamos.

Cuando rompa a hervir, rectificamos de sabor y añadimos el arroz, Movemos y dejamos cocinar hasta que se consuma el caldo.