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Con mucho queso, crujiente, picante y llena de sabor esta Mini Pizza de Pollo Buffalo, perfecta para el dia del juego.
La temporada de juegos ha comenzado oficialmente y mi hijo está más que emocionado. Es un gran aficionado a los deportes y le encanta ver todos los partidos, de todos los equipos, en todo momento. Nos gusta fomentar su amor por los deportes, y la mayoría de las veces, me encuentro organizando fiestas de día de mini juegos para la familia solo porque hay un juego en marcha.
Mi cuñado y su familia suelen unirse a nosotros y cuando estamos todos juntos, nuestras reuniones siempre se convierten en un asunto de comida. Porque no hay fiesta sin buena comida. ¿Verdad?
Esta semana, aproveché el día del juego como una oportunidad para encender mi parrilla por última vez antes de que termine el verano. Si alguna vez ha estado en el noreste durante esta época del año, sabrás lo rápido que pueden cambiar las temperaturas y, antes de que te des cuenta, es invierno nuevamente. Al ver que las temperaturas aún son agradables, salí para hacer estas increíbles mini pizzas de pollo búfalo para el día del juego.
Como Preparar Esta Mini Pizza de Pollo Buffalo
Primero, hice una deliciosa salsa buffalo para cubrir el pollo y fue muy fácil. Simplemente combina la mantequilla, el ajo en polvo, el azúcar morena, la salsa de soja y la salsa picante en una cacerola a fuego medio. Luego, simplemente agregué el pollo a la cacerola y lo mezclé con la salsa.
Para hacer la salsa de búfalo, usé la salsa picante El Yucateco, que compré en mi última visita a Walmart. ¡Qué buena salsa!
Armando La Pizza
Después de cubrir el pollo con la salsa búfalo, llegó el momento de armar las mini pizzas. Usé masa de pizza comprada en la tienda y agregué una capa de pollo búfalo. Luego, la cubrí con un montón de queso mozzarella rallado y queso cheddar para darle un toque extra. Coloqué las pizzas en la parrilla, las cubrí con la tapa y dejé que el queso se derritiera.
Cuando esté lista, la base de la pizza estará crujiente y ligeramente, pero deliciosamente, carbonizada. ¡Córtala en cuartos y disfruta!
Cuidado, estas mini pizzas de pollo buffalo son súper picantes e increíblemente adictivas.
¿Cómo celebras el día del partido en casa? ¿Cuál es tu receta favorita del día del juego con la salsa picante El Yucateco? Comparte en los comentarios abajo.
Mini Pizza de Pollo Buffalo
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Con mucho queso, crujiente, picante y llena de sabor esta mini pizza es perfecta para el dia del juego.
Instructions
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En una cacerola pequeña sobre la estufa, combina la mantequilla, la salsa picante, el ajo en polvo, el azúcar morena y la salsa de soya. Llevar a fuego lento. Una vez que la mantequilla se haya derretido y todos los ingredientes se hayan combinado, agrega el pollo. Revuelve para combinar bien. Apartar y reservar.
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Calienta la parrilla o sartén para parrilla al aire libre a fuego medio.
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Extiende el pollo sobre la base de pizza. Espolvorea con mozzarella y queso cheddar.
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Colocar en la parrilla y cubrir con la tapa. Vigílalo y rótalo según sea necesario para evitar que la corteza se queme. Déjalo asar durante unos 5-8 minutos, o hasta que el queso se derrita.
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Retirar de la parrilla, cortar en rodajas y servir.
Notes
Para hacer en el horno, colocar en el horno a 400 grados durante unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo.
Nutrición
Calorías: 858kcalCarbohidratos: 101gProteina: 34gGrasa: 35gGrasa saturada: 20gColesterol: 85mgSodio: 1967mgPotasio: 103mgFibra: 3gAzúcar: 7gVitamina A: 778IUVitamina C: 11mgCalcio: 532mgHierro: 6mg
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