Ponemos en un recipiente con vinagres y sal ponemos las cebollas picadas en cuadritos, importante es que tapemos las cebollas después de echarle la sala y el vinagre yo lo hice con papel de aluminio pero lo pueden hacer con una tapa

En una olla grande ponemos a hervir las papas y las zanahoria hasta que estén cocidas después ponemos a enfriar.

Ponemos a hervir ponemos una olla al fuego con los 4 huevos y pasados 10 minutos después que empiece a hervir lo sacamos, lo dejamos enfriar y picamos en cuadrito